donderdag 21 sept 2017
Afdrukken
PDF
 
Bereidingswijze

Was het vlees en de groenten grondig en snij alles in kleine blokjes. Snij de savooi in repeltjes. Meng het eigeel met de smetana en het citroen sap. Hak de peterselie fijn.
Leg het vlees in een een degelijke hoeveelheid water en kook het waterl. Strijk het vet af en voeg de groenten toe, ajuin, teentjes look, zout, peper en kruiden. Kook de savooi apart. Kook de rijst in zout water, ontwater en spoel goed onder koud lopend water. Als het vlees mals is geworden, verwijder het vlees en de groenten en hou dit bij. Voeg langzaam het eigeel, de smetana, etc.toe en meng in de soep door constant te roeren. Voeg dan de rijst toe, het vlees en de groenten en besprenkel met peterselie.

Smakelijk! 

 

 

 

400 g lamsvlees
een paar wortelen
50 g rijst
50 g savooikool
2 eierdooiers
2 teentjes look
1 uienkele laurierblaadjes
4-5 peperbolletjes
sap van 1 citroen
100 ml smetana (soort room)
zout en peper
peterselie

Main Menu

Huur een wagen

Accommodaties

Accommodatie zoeken

Login Form